Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 70 g de carotte, coupée en tronçons
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 70 g de fenouil, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 80 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonctions des goûts
- ½ c. à café de piment d'Espelette, à ajuster en fonctions des goûts
- 10 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées, puis détaillées en filets
- 10 g de vinaigre de xérès
- 80 g de vin blanc sec
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1014.4 kJ / 245 kcal
- Proteine
- 9.6 g
- Carboidrati
- 4.6 g
- Grassi
- 20 g
- Fibre
- 2.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Daurade à l'ail
40min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35 min
Donburi aux tempura de crevettes et wakamé
1h
Paupiette de sole
50min
Cristivomer, oseille, pomme et épinards
30min
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min
Maquereaux et artichauts à l'escabèche
12h
Poisson au crumble d'herbes
35min
Turbot sauce salsa
40min
Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous
1 godz. 45 min
Ananas en papillote
1h
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min