Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

4.6 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

La crème au safran

20 g de miel
30 g de sucre en poudre
1 dose de pistils de safran
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
1 pêche
200 g de fraises fraîches
100 g de framboises fraîches
2 c. à soupe de jus d'orange
2 c. à soupe de liqueur de fraises (opzionale)

Le crumble

50 g de cassonade
30 g d'amandes en poudre
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
50 g de farine de blé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6.8 g

Calorie 1493 kJ / 357 kcal

Grassi 16 g

Fibre 4 g

Carboidrati 45.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of - printemps 18 ricette
Francia

Vive le printemps ! Vol. I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5h 20min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55min

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12h 15min

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1h 35min

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20min

Cheesecake poireau et saumon fumé

5h 50min

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6h 30min

Sabayon de fruits exotiques

30min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Cocottes gratinées à la grecque

1h

Crème renversée au caramel

4h 50min

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3h 10min