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Salade chaude de haricots verts et fruits de mer
TM6 TM5

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer
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Ingredienti

  • 300 g d'eau
  • 600 g de haricots verts frais, coupés en tronçons de 3 cm
  • 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 300 g de crevettes crues, décortiquées
  • 60 g d'oignon rouge, coupé en deux
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 8 brins de ciboulette fraîche, ciselés
  • 50 g de crème liquide entière
  • 25 g d'huile de sésame
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1422.2 kJ / 340 kcal
Proteine
38.8 g
Carboidrati
10.8 g
Grassi
15.8 g
Fibre
5.5 g

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