Bicchierini di red velvet (per 2 persone)
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Bicchierini di red velvet (per 2 persone)

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Ingredienti

Biscotto

  • 70 g di farina tipo 00
  • 50 g di zucchero di canna
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 5 g di cacao amaro in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 40 g di latte
  • 40 g di acqua
  • 30 g di olio di semi di girasole
  • 1 pizzico di colorante alimentare rosso in polvere o in gel

Crema al cioccolato

  • 25 g di cioccolato bianco
  • 15 g di burro
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 15 g di zucchero a velo
  • 1 g di estratto di vaniglia naturale

Terminare la preparazione

  • 6 cucchiai di crema al Whisky
  • 1 cucchiaino di codette colorate per guarnire

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3311 kJ / 792 kcal
Proteine
18.78 g
Carboidrati
76.95 g
Grassi
40.82 g
Colesterolo
67.8 mg
Fibre
1.44 g

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