Versioni compatibili
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler
- 300 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- 200 g kırmızı soğan, sekize bölünmüş ve tek tek katmanlarına ayrılmış
- 200 g fındık turp, ikiye bölünmüş
- ¼ tk tuz, ekstra 2 tutam tuz
- 20 g riviera zeytinyağı, sebzeleri pişirmek için ekstra 3 yk zeytinyağı
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları kesilmiş ve dörde bölünmüş (toplam yakl. 80 g)
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 5 g dereotu yaprağı
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- 1 limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 50 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 2 tutam karabiber
- 1200 g derisiz, kılçıksız somon fileto (bk. öneriler)
- 4 yk hardal
Kremalı Limon Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 50 g beyaz şarap
- 50 g limon suyu
- ¼ tk tuz
- ⅛ tk toz karabiber
- 120 g krema
- 100 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), soğuk
- Valori nutritivi
- per 1 porsiyon
- Calorie
- 3078.5 kJ / 736.5 kcal
- Proteine
- 44.2 g
- Carboidrati
- 15 g
- Grassi
- 55.1 g
- Fibre
- 3.9 g
Ricette alternative
Balkabaklı Risotto
25min
Somonlu ve Ispanaklı Arpa Şehriye
40min
Tavuklu ve Körili Darı
Brak ocen
Teriyaki Sos (sarımsak ve zencefilli)
Brak ocen
Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum
5h 20min
Beyaz Çikolata Mus ve Vakumda Pişmiş Çilekler
Brak ocen
Çikolata tozu (çok ince rendelenmiş çikolata)
5 Min
Kakaolu Muzlu Avokado Mus
1h 15min
Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası
50min
Balkabaklı Peynirli Makarna
1h 15min
Haşhaşlı Salata Sosu
5 Min
Parmesanlı Bezelye Ezmesi
15min