Vegan Rokoko Pasta

Tabanı

• 125 g hurma, çekirdeksiz, yumuşak
• 200 g çiğ badem
• ½ tk vanilya aroması
• ¼ tk tuz

Krema Dolgusu

• 170 g kaju fıstığı, çiğ, bir gece önceden suda bekletilmiş ve süzülmüş
• 35 g Hindistan cevizi yağı
• 35 g agave şurubu
  o 35 g akçaağaç şurubu
• 135 g konserve Hindistan cevizi sütü

Tuzlu Fıstık Dolgusu

• 110 g fıstık ezmesi
• 45 g Hindistan cevizi şekeri
• 160 g konserve Hindistan cevizi sütü
• 1 tutam tuz
• 5 - 6 yk soyulmuş yer fıstığı

Ganaj

• 200 g bitter çikolata, vegan, parçalara bölünmüş
• 135 g bitkisel süt