Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)

Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)

2.2 19 valutazione

Prep. 15min

Totale 25min

4 porzioni

Ingredienti

Crema alla vaniglia

4 tuorli d'uovo
300 g di latte a temperatura ambiente
50 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini e la stecca

Pere caramellate

20 g di burro
2 pere Kaiser a tocchetti
40 g di zucchero di canna
100 g di grappa

Terminare la preparazione

gherigli di noci q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 23.9 g

Calorie 4740 kJ / 1133 kcal

Grassi 51.2 g

Fibre 11.6 g

Carboidrati 144.2 g

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