Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 140 g di tofu naturale a pezzi (2 cm)
- 180 g di acqua
- 1 cucchiaino di malto di orzo
- 250 g di farina integrale + q.b.
- 250 g di farina tipo 00
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di sale, preferibilmente integrale
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1535 kJ / 367 kcal
- Proteine
- 13.6 g
- Carboidrati
- 63.7 g
- Grassi
- 8.2 g
- Fibre
- 5.3 g
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