Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Focaccia genovese (TM6)
Prep. 20min
Totale 5h
8 pezzi
Ingredienti
-
440 g di acqua
-
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
5 g di malto d'orzo
-
320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
-
5 g di sale
-
50 g di cubetti di ghiaccio
-
5 g di lievito di birra fresco
-
30 g di succo di limone
-
10 g di fiocchi di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
737.8 mg
Proteine
4.6 g
Calorie
955.8 kJ /
228.4 kcal
Grassi
10.4 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
31 g
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