Velouté de piquillos et de tomates au cumin

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

3.5 11 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

225 g de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
3 tomates (de belle taille), pelées et épépinées
1 branche de céleri effilée et coupée en morceaux
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 gousse d'ail
100 g d'eau
50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage
1 c. à café rase de cumin en poudre
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe de ricotta
2 pincées de graines de cumin
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 962 kJ / 230 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°11 67 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1h 10min

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

1h

Nage de médaillons de plie

1h 35min

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13h 35min

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

35min

Crème de laitue au raifort

40min

Soupe tomate-coco, quenelles de coco

50min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Velouté de panais et pomme au curry

35min

Velouté de carottes à la coriandre

35min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min