Polenta con ragù di funghi

Polenta con ragù di funghi

4.8 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di rafano fresco pelato, a pezzi
200 g di cipolle rosse a metà
500 g di funghi champignon piccoli, a metà
1 cucchiaio di olio di oliva
200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
3 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1200 g di acqua
300 g di polenta macinata fine, (cottura 4 min.)
125 g di formaggio fresco spalmabile naturale
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
1 mazzetto di erba cipollina fresca tagliata finemente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15 g

Calorie 2345 kJ / 560 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon

2u. 30min

Polenta con salsa alla panna e champignons

50min

Pane di farro alle nocciole

2u. 50min

Zuppa di noodle tailandese

35min

Crêpe

1u. 15min

Minestrone

45min

Polenta

1u.

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

1u. 30min

Moussaka di lenticchie

1u. 30min

Risotto allo zafferano di Mund

45min

Lasagne

2u.

Ramen al curry rosso con pollo

40min