Palometa con salsa de tomate y pimientos

Palometa con salsa de tomate y pimientos

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Prep. 10min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

2 - 3 dientes de ajo
1 - 2 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 chorrito de aceite de oliva
100 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
1 palometa en filetes, sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
2 pellizcos de pimienta molida
4 pellizcos de sal
400 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de azúcar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 42.6 g

Calorie 1489 kJ / 356 kcal

Grassi 17 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 8.1 g

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