Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

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Prep. 15min
Totale 15min
10 raciones

Ingredienti

Ensalada
  • 50 g de nueces en mitades
  • 600 g de cogollos de Tudela
  • 1200 g de agua
  • 200 g de zanahoria en trozos
  • 120 g de cebolla roja
  • 250 g de tomates cherry cortados por la mitad
  • 100 g de dados de quesos variados para ensalada
  • 100 g de jamón cocido en dados de 2 cm
  • 2 aguacates en dados de 2 cm
Vinagreta de cítricos y mostaza
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 40 g de zumo de lima
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 30 g de mostaza de Dijon

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 30796.3 mg
Proteine 8.3 g
Calorie 660 kJ / 157 kcal
Grassi 11.8 g
Fibre 2.9 g
Grassi saturi 460.9 g
Carboidrati 4.5 g

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