Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

Sopa fría rápida de yogur griego y papaya con amaranto y semillas de lino

Cuscús de coliflor con dátiles

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

Bol japonés de caballa en ensalada con noodles

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)