Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce
Prep. 15min
Totale 1h 40min
4 portions
Ingredienti
Chilli Lime Dipping Sauce
-
fresh red chillies halved and deseeded if desired, to taste3 - 4
-
garlic cloves4
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water200 g
-
caster sugar150 g
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white wine vinegar40 g
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limes zest of 2, juice of 12
-
fine sea salt1 tsp
Fishcakes
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fresh coriander leaves only20 g
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fresh red chilli halved and deseeded1
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)20 g
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garlic cloves2
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spring onions cut in pieces (4 cm) (approx. 50 g)3
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lime finely grated zest only1
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light soy sauce1 tsp
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sesame oil1 tsp
-
cornflour1 tsp
-
ground cumin1 tsp
-
palm sugar2 tsp
-
white fish fillets, skinless (e.g. cod, plaice), cut in pieces350 g
-
large raw prawns, peeled350 g
-
water1000 g
-
fine sea salt1 tsp
-
brown short grain rice rinsed250 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
552 kcal /
2340 kJ
Proteine
38.2 g
Grassi
3.8 g
Carboidrati
88.5 g
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