Canapè di polenta con gamberi e maionese all'aneto
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Canapè di polenta con gamberi e maionese all'aneto

5.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

Muffin

  • 125 g di burro, a pezzi, + q.b. per imburrare
  • 250 g di farina tipo 00
  • 110 g di farina di mais tipo fioretto
  • 55 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di sale fino
  • 2 uova, medie (circa 60 g)
  • 250 g di latte

Maionese all'aneto

  • aneto fresco, le foglioline, q.b.
  • ¼ di cucchiaino di sale fino
  • pepe nero macinato q.b.
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di cren
  • 300 g di maionese
  • 36 gamberi di media grandezza, sgusciati, cotti

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
567 kJ / 136 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
10.1 g
Grassi
10.6 g

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