Semifreddo al limone e mirtilli
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Semifreddo al limone e mirtilli

Ingredienti

Bagna al limone

  • 1 limone preferibilmente biologico, solo il succo spremuto fresco
  • 15 g di zucchero
  • 30 g di acqua

Crema al limone

  • 2 limoni, la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto fresco
  • 100 g di zucchero
  • 250 g di ricotta, scolata dal siero
  • 250 g di mascarpone

Terminare la preparazione

  • 40 g di biscotti di Novara
  • 50 - 60 g di mirtilli freschi
  • fettine di limone per decorare

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1686 kJ / 407 kcal
Proteine
7.6 g
Carboidrati
28.7 g
Grassi
25.1 g

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