Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g Karotten
- 80 g Weissrübe
- 200 g Zucchetti
- 300 g Couscous, mittelfein
- 3 TL feinkörniges Salz
- 60 g Olivenöl
- 850 g Wasser
- 4 Zweigchen Koriander Blättchen abgezupft
- 4 Zweigchen frische Petersilie Blättchen abgezupft
- 120 g Zwiebeln halbiert
- 500 g Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4 cm)
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 ½ TL Zimt
- 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 100 g Rosinen
- 260 g gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
- 1 Prise Safranpulver
- Valori nutritivi
- per 1 Portionen
- Calorie
- 843 kcal / 3527 kJ
- Proteine
- 42 g
- Grassi
- 28 g
- Carboidrati
- 104 g
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