Supă cremă de sparanghel

Name: Supă cremă de sparanghel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 400 g sparanghel alb; 100 g cartofi; 50 g ceapă; 1 cățel de usturoi; 700 g apă; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; ¼ - ½ linguriță sare; 1 - 2 prize piper negru măcinat; 50 g brânză topită; 50 - 100 g smântână fermentată, 20% grăsime; 3 fire pătrunjel proaspăt

4.7 (6 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 25min

Porzioni 6 porții

Ingredienti

400 g sparanghel alb, curățat, fără partea lemnoasă, tăiat segmente (4 cm)
100 g cartofi, tăiați bucăți
50 g ceapă, tăiată jumătăți
1 cățel de usturoi
700 g apă
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
¼ - ½ linguriță sare, după gust
1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
50 g brânză topită
o 50 g cremă de brânză
50 - 100 g smântână fermentată, 20% grăsime
o 50 - 100 g iaurt grecesc
3 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocat

Valori nutritivi: per 1 porție
Calorie: 325 kJ / 77 kcal
Proteine: 3 g
Carboidrati: 5 g
Grassi: 5 g
Fibre: 1.3 g