Pane integrale al vapore
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Pane integrale al vapore

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di burro, per imburrare
  • 2 cucchiai di semola di grano duro, per infarinare
  • 250 g di chicchi di farro perlato
  • 1250 g di acqua
  • 10 g di miele (opzionale)
  • 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 50 g di farina di forza, + q.b. per spolverizzare
  • 10 g di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di semi di girasole

Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
409 kJ / 98 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
12 g
Grassi
4 g

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