Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Cheesecake pistacchio e caffè
Prep. 15min
Totale 7h 30min
12 porzioni
Ingredienti
Base
-
350 g di biscotti secchi al cacao
-
140 g di burro a pezzi
Pasta al pistacchio
-
100 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
-
10 g di olio di semi di arachidi
-
10 g zucchero
Crema al pistacchio
-
30 g di latte
-
2 fogli di gelatina (6 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
-
100 g zucchero
-
500 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
-
250 g di formaggio fresco spalmabile
Gelatina al caffè
-
150 g di caffè espresso
-
1 foglio di gelatina (6 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
-
15 g zucchero
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
9.3 g
Calorie
1832 kJ /
438 kcal
Grassi
28.9 g
Fibre
1.6 g
Carboidrati
37.6 g
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