Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 4 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 400 g de tomates, pelées et épépinées
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 4 brins de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 70 g d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- ½ citron confit (opzionale)
- 3 c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
- 100 g eau
- 600 g de lotte, parée et coupée en quatre
- 100 g de carotte, coupée en rondelles
- 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), détaillées en dés
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1917 kJ / 456 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 33 g
- Grassi
- 21 g
- Fibre
- 6 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Lieu jaune au curry rouge
45 min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35 min
Lotte à la provençale
50 Min
Tajine de poissons au curry
55 λεπτ.
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 Std. 15 Min
Turbot sauce salsa
40 min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50 Min
Cari poisson
35 Min
Blanquette de cabillaud
55 λεπτ.
Osso-buco de lotte
45 min
Osso-buco de cabillaud
45 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 Std. 15 Min