Dispositivi & accessori
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
Prep. 25min
Totale 1h 45min
4 porcje
Ingredienti
Klopsiki z cielęciny
-
20 g białej bułki, czerstwej pokrojonej na 2 cm kawałki
-
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 ząbek czosnku
-
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
250 g cielęciny bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
-
1 jajko
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Wywar drobiowy
-
70 g cebuli przekrojonej na pół
-
70 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
-
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
1 noga z kurczaka, ze skórą i kością przecięta na 2 części (udko i podudzie)
-
1 ząbek czosnku
-
1 liść laurowy, suszony
-
½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
-
2 goździki
-
½ łyżeczki lubczyku, suszonego
-
1 czubata łyżeczka soli
-
1200 g wody
Zupa jarzynowa
-
35 g azjatyckiego cienkiego makaronu ryżowego
-
woda wrząca, do namoczenia makaronu
-
80 g selera naciowego pokrojonego w 5 mm plastry
-
80 g marchewki pokrojonej w 2-3 mm plastry
-
80 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
-
80 g kalarepy pokrojonej w 2 mm paski
-
80 g pieczarek pokrojonych w 2 mm plastry
-
80 g zielonego groszku, mrożonego80 g zielonego groszku, świeżego
-
80 g groszek cukrowy, mrożony
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Proteine
27.7 g
Calorie
1091 kJ /
260 kcal
Grassi
7.7 g
Fibre
6.4 g
Carboidrati
26.2 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
DANIA MIĘSNE
65 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45min
Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze
1h 20min
Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze
55min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15h 10min
Zupa z wiosennych warzyw
35min
Zupa warzywna z makaronem, rolada wieprzowa z warzywami, budyń i muffinki
1h 40min
Zupa warzywna i jajka w kokilkach ze szpinakiem
1h
Barszcz czerwony z mięsem
1h 5min
Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną
1h
Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto
1h 15min
Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną
1h 15min
Krupnik z grzybami
45min