Meksykańska zupa cebulowo-grzybowa
TM6 TM5

Meksykańska zupa cebulowo-grzybowa

2.5 ( 570 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
    o 1 papryczka chili, suszona
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 400 - 500 g grzybów, świeżych np. pieczarek, boczniaków, leśnych, pokrojonych w ćwiartki lub na 3 cm kawałki
  • 20 - 50 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki pudru z grzybów (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g liści szpinaku baby, świeżych (opzionale)
    o 100 g liści szpinaku, świeżych bez ogonków, pokrojonych na kawałki (opzionale)
  • 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych np. tymianku, cząbru
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    o 1 kostka bulionu grzybowego (na 0,5 l) pokruszona
  • 140 - 200 g kukurydzy, konserwowej odsączonej
  • 3 liście laurowe, suszone
  • 600 g wody

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
153.1 kcal / 640.6 kJ
Proteine
6 g
Grassi
7.1 g
Carboidrati
20.2 g
Fibre
4.1 g
Grassi saturi
1.1 g
Sodio
495.3 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 100 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative