Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
TM6 TM5 TM31

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

4.4 ( 116 valutazioni )

Ingredienti

Le sablé parmesan et sarrasin

  • 130 g de parmesan coupé en morceaux
  • 70 g de farine de sarrasin
  • 120 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux

Le roulé de saumon

  • 100 g de fromage frais type Philadelphia, très froid
  • 50 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 30 g de jus de citron
  • 10 g de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 tranche de saumon fumé
  • 2 pamplemousses roses détaillés en suprêmes

Valori nutritivi
per 1 part
Calorie
193 kcal / 809 kJ
Proteine
9.7 g
Grassi
12.7 g
Carboidrati
9.8 g
Fibre
0.8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative