Petits choux aux escargots

Petits choux aux escargots

4.1 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

40 pièces

Ingredienti

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture provençale

4 brins de persil frais équeutés
100 g de tomates séchées à l'huile coupées en deux
50 g de poivrons rouges grillés, en conserve coupés en morceaux
100 g d'escargots cuits, en conserve

La garniture au beurre d'escargot

4 brins de persil frais équeutés
1 gousse d'ail
100 g de beurre demi-sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'escargots cuits, en conserve

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 0.9 g

Calorie 146 kJ / 35 kcal

Grassi 2.1 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 3.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

2h

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15min

Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

10min

Minifeuilletés aux escargots

Minifeuilletés aux escargots

50min

Eclairs au foie gras

Eclairs au foie gras

3h 15min

Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Mises en bouche aux saveurs marines

Mises en bouche aux saveurs marines

30min

Bouchées boudin-pomme

Bouchées boudin-pomme

1h 30min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2h 45min

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72h

Pommes duchesse

Pommes duchesse

1h