Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

4.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 6h 25min

6 porzioni

Ingredienti

Budino allo zafferano

150 g zucchero
2 bustine di zafferano in polvere
50 g di amido di mais (maizena)
550 g di latte intero
40 g di burro

Salsa ai lamponi

300 g di lamponi freschi
100 g zucchero
30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
5 - 6 foglie di basilico fresche lavate
foglie di menta fresca, a piacere per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.4 g

Calorie 1402 kJ / 335 kcal

Grassi 9.5 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 61.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Aromatico 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Coulis di fragole

20min

New York cheesecake

7h

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6h

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5h 30min

Panna cotta

6h 30min

Torta di limone destrutturata

40min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Panna cotta danese

8h 30min

Panna cotta ai mirtilli

6h 30min

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

1h

Semifreddo al caramello salato

11h

Cheesecake ai lamponi

3h 20min