Cannoli di asparagi e prosciutto

Cannoli di asparagi e prosciutto

4.4 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

12 pezzi

Ingredienti

Sfoglia

100 g di burro congelato, a pezzi
100 g di farina tipo 00
45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
20 g di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Ripieno

8 asparagi verdi a metà, per il senso della lunghezza
500 g di acqua
½ scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

30 g di salsa di senape
8 fette di prosciutto crudo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.7 g

Calorie 610 kJ / 146 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 8.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Primavera in cucina 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bignè a sorpresa

2 Std.

Fagottini di polpo

1 Std. 40 Min

Bicchierini di zucchine con formaggio

45 Min

Filetto di maiale all’uva

1 Std. 15 Min

Crema di burrata con verdure

1 Std. 5 Min

Pan di Spagna salato pomodori, crudo e mozzarella

3 Std. 30 Min

Pere con mousse alla paprika (per 2 persone)

15 Min

Cannelloni di fave

50 Min

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

1 Std. 50 Min

Pettirosso di Natale

10 Min

Bignè al ripieno di gamberetti

1 Std. 20 Min

Salatini würstel ed Emmental

1 Std.