Cannoli di asparagi e prosciutto
TM5 TM31 TM6

Cannoli di asparagi e prosciutto

4.3 (6 valutazioni )

Ingredienti

Sfoglia

  • 100 g di burro congelato, a pezzi
  • 100 g di farina tipo 00 + q.b
  • 45 g di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di latte
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Ripieno

  • 8 asparagi verdi a metà, per il senso della lunghezza
  • 500 g di acqua
  • ½ scalogno
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

  • 30 g di salsa di senape
  • 8 fette di prosciutto crudo

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
610 kJ / 146 kcal
Proteine
3.7 g
Carboidrati
8.6 g
Grassi
10.7 g
Fibre
0.7 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 74 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative