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Salsa peverada
Prep. 10min
Totale 30min
130 g
Ingredienti
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
30 g di cipolla a metà
-
1 spicchio di aglio a metà, senz'anima
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di fegatini di pollo o di coniglio
-
30 g di salame (opzionale) veneto tipo Soppressa, a cubetti
-
1 cucchiaino di capperi sotto sale dissalati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
-
½ limone il succo, spremuto fresco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 130 g
Proteine
34.2 g
Calorie
2176 kJ /
520 kcal
Grassi
40.8 g
Fibre
0.5 g
Carboidrati
4.4 g
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