Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Lamb tagine with apricots and honey
Prep. 10min
Totale 1h 30min
4 portions
Ingredienti
-
onions cut into quarters400 g
-
carrots peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)200 g
-
olive oil plus 2 tbsp extra20 g
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lamb shoulder meat, boneless cut into pieces (4-5 cm)500 g
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ground ginger1 tsp
-
ground cinnamon½ tsp
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1 tsp ground turmericground saffron2 pinches
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lemon½
-
honey70 g
-
ground cumin½ tsp
-
fine salt plus 1 pinch extra to taste1 tsp
-
freshly ground black pepper to taste1 pinch
-
wheat semolina400 g
-
water
-
dried apricots100 g
-
blanched almonds60 g
-
fresh coriander finely chopped15 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
950 kcal /
3974 kJ
Proteine
44 g
Grassi
30 g
Carboidrati
125 g
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