Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Bar en croûte de fruits secs

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

Bar farci à l'oseille

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Papillotes de cabillaud à la mangue

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau