Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.0 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

8 portions

Ingredienti

2 échalotes
15 g de beurre demi-sel
8 œufs bien frais
100 g de fromage type bleu des Flandres et détaillé en cubes
250 g d'eau
1 branche d'estragon frais ciselée
8 pincées de poivre noir moulu
8 pincées de fleur de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10.2 g

Calorie 622.6 kJ / 150.2 kcal

Grassi 11.5 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 1.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Œufs cocotte à la fondue de poireau

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30min

Œufs mollets en robe de noix

Œufs mollets en robe de noix

30min

Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

25min

Coulommiers comme un gâteau

Coulommiers comme un gâteau

12h

Crème de roquette au chèvre

Crème de roquette au chèvre

30min

Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

3h

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Œufs cocotte aux cèpes

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Aligot

Aligot

40min