Kibbeh cu sos de iaurt

Kibbeh cu sos de iaurt

Nessuna valutazione

Prep. 55min

Totale 1h

12 bucăți

Ingredienti

Amestec de condimente

ienibahar boabe
20 g
turmeric uscat, măcinat
10 g
băț de scorțișoară jumătăți
10 g
cuișoare
1 linguriță
boabe de coriandru
1 linguriță
semințe de chimion (opzionale)
1 linguriță
piper negru boabe
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 linguriță

Kibbeh

bulgur
250 g
nuci fără coajă
60 g
ceapă sferturi
120 g
ulei de măsline
30 g
zahăr brun
½ linguriță
½ linguriță zahăr
carne tocată de miel bucăți
500 g
piper negru măcinat
½ linguriță
sare
1 ½ linguriță
sumac
1 linguriță
ceapă jumătăți
80 g
frunze de mentă proaspătă
4
za'atar
1 lingură
amidon de porumb
10 g
apă rece
30 g

Sos de iaurt

cățel de usturoi
1
frunze de mentă proaspătă
3
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
¼ linguriță
piper negru proaspăt măcinat
¼ linguriță
iaurt grecesc
200 g
200 g iaurt simplu
ulei de măsline pentru stropit
frunze de mentă proaspătă tocate grosier, pentru decor
2 - 3

Asamblare

ulei de floarea soarelui pentru prăjit
50 g
frunze de pătrunjel proaspăt tocat, pentru ornat
1 - 2 linguri
lămâie felii, pentru servire
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 379.5 mg

Proteine 12.4 g

Calorie 1332.1 kJ / 318.4 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 5.5 g

Carboidrati 24.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Savoare și tradiții arabe 16 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Rotițe din pizza

50min

Orez cu pui și mazăre

45min

Risoni cu pui și pesto

35min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40min

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2h 40min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2h 10min

Porchetta cu pere și ceapă

12h

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40min

Paella valenciana

1h

Lasagna săracă în carbohidrați

1h 30min

Mostra tutto

Mostra tutto