Vai al contenuto principale Cerca
Kibbeh cu sos de iaurt

Kibbeh cu sos de iaurt
Nessuna valutazione
Prep. 55min
Totale 1h
12 bucăți
Registrati gratis

Ingredienti

Amestec de condimente
  • ienibahar boabe
    20 g
  • turmeric uscat, măcinat
    10 g
  • băț de scorțișoară jumătăți
    10 g
  • cuișoare
    1 linguriță
  • boabe de coriandru
    1 linguriță
  • semințe de chimion (opzionale)
    1 linguriță
  • piper negru boabe
    1 linguriță
  • nucșoară măcinată
    1 linguriță
Kibbeh
  • bulgur
    250 g
  • nuci fără coajă
    60 g
  • ceapă sferturi
    120 g
  • ulei de măsline
    30 g
  • zahăr brun
    ½ linguriță
    ½ linguriță zahăr
  • carne tocată de miel bucăți
    500 g
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • sare
    1 ½ linguriță
  • sumac
    1 linguriță
  • ceapă jumătăți
    80 g
  • frunze de mentă proaspătă
    4
  • za'atar
    1 lingură
  • amidon de porumb
    10 g
  • apă rece
    30 g
Sos de iaurt
  • cățel de usturoi
    1
  • frunze de mentă proaspătă
    3
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    10 g
  • sare
    ¼ linguriță
  • piper negru proaspăt măcinat
    ¼ linguriță
  • iaurt grecesc
    200 g
    200 g iaurt simplu
  • ulei de măsline pentru stropit
  • frunze de mentă proaspătă tocate grosier, pentru decor
    2 - 3
Asamblare
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjit
    50 g
  • frunze de pătrunjel proaspăt tocat, pentru ornat
    1 - 2 linguri
  • lămâie felii, pentru servire
    1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 379.5 mg
Proteine 12.4 g
Calorie 1332.1 kJ / 318.4 kcal
Grassi 20.4 g
Fibre 4.8 g
Grassi saturi 5.5 g
Carboidrati 24.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Savoare și tradiții arabe 16 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pui cu sos cremos de boia

4.4(26)

40 Min

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

4.8(5)

1 Std. 20 Min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

4.4(102)

40 Min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

4.8(20)

40 Min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

4.3(4)

40 Min

Pui cu lămâie și ceapă verde

4.5(2)

35 Min

Sendvișuri cu salată de pui

4.5(4)

15 Min

Chili con carne gătit lent

4.3(10)

5 Std. 5 Min

Hot dogs (în formă de cățeluși)

4.6(7)

35 Min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

4.5(32)

1 Std. 5 Min

Chifteluțe cu sos de roșii

4.5(195)

45 Min

Coadă de bou gătită lent

Keine Bewertungen

 Mostra tutto
Mostra tutto