Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Poached salmon and beetroot blinis
Prep. 20min
Totale 45min
25 portions
Ingredienti
Beetroot and salmon topping
-
water1000 g
-
fresh skinless, boneless salmon fillets350 g
-
raw beetroot peeled and cut into small cubes (5 mm)100 g
-
lemon juice and zest only, no white pith1
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watercress100 g
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Greek yoghurt1 tbsp
-
cream cheese1 tbsp
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fresh dill leaves only, plus extra for garnishing3 sprigs
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salt¼ tsp
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fresh ground black pepper¼ tsp
Blinis
-
unsalted butter2 tsp
-
buckwheat flour150 g
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wholemeal self-raising flour50 g
-
baking powder1 tsp
-
full cream milk225 g
-
egg1
-
sea salt plus extra to season½ tsp
-
olive oil spray for frying
-
fresh dill leaves only, plus extra for garnishingsprig
-
fresh ground black pepper to season
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
85.4 kcal /
358.6 kJ
Proteine
5.3 g
Grassi
4.3 g
Carboidrati
5.9 g
Fibre
1.1 g
Grassi saturi
1.4 g
Sodio
136.1 mg
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