Nougat glacé with raspberry coulis

Nougat glacé with raspberry coulis

4.7 9 valutazioni

Prep. 25min

Totale 24h 25min

12 portions

Ingredienti

mixed nuts (see Tips)
100 g
mixed glacé fruit cut into pieces (1 cm - see Tips)
100 g
eggs separated
3
icing sugar
80 g
salt
1 pinch
honey (see Tips)
80 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
400 g

Raspberry coulis

frozen raspberries
200 g
caster sugar
100 g
lemon juice
20 g
fresh raspberries to serve (optional)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 82.4 mg

Proteine 5 g

Calorie 1304 kJ / 311.7 kcal

Grassi 19.2 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 9.1 g

Carboidrati 32.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Barbecue 102 ricette
Australia e Nuova Zelanda

French cuisine: Desserts 20 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Meringues

5h

Quinoa puddings with raspberry coulis

1h 5min

Lemon meringue pie

3h

Chocolate mousse

3h 20min

Lemon curd

20min

Peanut brittle

1h 30min

Lemon delicious

1h 5min

Sticky toffee puddings

1h

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25h 20min

Hollandaise

15min