Flan patissier

Flan patissier

3.9 18 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

10 porzioni

Ingredienti

Base di brisèe

125 g di burro freddo a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
250 g di farina tipo 00
25 g di acqua
2 tuorli

Crema pasticcera da forno

2 uova
2 tuorli
200 g zucchero
80 g di amido di mais (maizena)
75 g di latte
300 g di panna (min. 30% di grassi)
2 stecche di vaniglia i semini estratti
25 g di burro a pezzi piccoli

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7 g

Calorie 1916 kJ / 458 kcal

Grassi 27 g

Fibre 1 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Manti vegan

Nessuna valutazione

Burro all’orientale per barbecue

Nessuna valutazione

Salsa olandese

Nessuna valutazione

Sopapillas

1h 10min

Galette Bretonne

1h 5min

Gratin dauphinois

50min

Tarte Tropezienne

3h 30min

Meringhe al caramello con crema inglese

30min

Condimento al Gorgonzola alla maniera Usa

10min

Galette des rois al burro

1h 30min

Crème caramel cocco e banana

5h

Mini flan parisienne

9h