Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Gluten free hot cross buns
Prep. 15min
Totale 3h 25min
12 portions
Ingredienti
Buns
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brown rice150 g
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orange zest only, no white pith1
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millet flour (see Tips)100 g
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dried instant yeast1 tbsp
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arrowroot flour190 g
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salt1 tsp
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ground cinnamon1 tsp
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ground nutmeg1 tsp
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ground cloves½ tsp
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raw sugar50 g
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psyllium husk (see Tips)1 tbsp
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eggs2
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full cream milk200 g
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water200 g
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vegetable oil50 g
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mixed peel20 g
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sultanas100 g
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currants100 g
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gluten free flour mix (see Tips)50 g
Glaze
-
orange juice (approx. 1 orange)50 g
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caster sugar50 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
304.3 kcal /
1278 kJ
Proteine
5.1 g
Grassi
6.6 g
Carboidrati
47.2 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
1.3 g
Sodio
221.7 mg
