Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Mocha ice cream cake with Champagne snaps
Prep. 35min
Totale 9h 40min
12 slices
Ingredienti
Coffee almond base
-
raw sugar80 g
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pouring (whipping) cream (see Tips)400 g
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natural vanilla extract1 tsp
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egg white1
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instant granulated coffee1 tbsp
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salt1 pinch
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slivered almonds lightly toasted60 g
Coffee chocolate top
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raw sugar100 g
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pouring (whipping) cream (see Tips)300 g
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dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces200 g
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egg yolk1
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eggs2
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natural vanilla extract1 tsp
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brewed espresso coffee2 tbsp
Champagne snaps
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butter for greasing
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flaked almonds40 g
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raw sugar130 g
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champagne (see Tips)100 g
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
476.1 kcal /
1992 kJ
Proteine
6 g
Grassi
34.1 g
Carboidrati
37.1 g
Fibre
2.9 g
Grassi saturi
18.2 g
Sodio
64.2 mg
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