Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Chocolate ice cream
Prep. 15min
Totale 12h
8 portions
Ingredienti
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dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces (1-2 cm - see Tips)100 g
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cocoa powder50 g
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full cream milk400 g
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pouring (whipping) cream200 g
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sugar150 g
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egg yolks4
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salt (optional)1 pinch
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
308.5 kcal /
1291 kJ
Proteine
6.3 g
Grassi
19.4 g
Carboidrati
28.4 g
Fibre
1.9 g
Grassi saturi
11.6 g
Sodio
57.9 mg
