Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4.5 34 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 50min

10 porzioni

Ingredienti

30 g di pancetta di maiale a cubetti
350 g acqua
1 cucchiaino colmo zucchero
25 g di lievito di birra fresco
600 g di farina tipo 1

600 g farina tipo 0
30 g olio extravergine di oliva
15 g di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 1008 kJ / 241 kcal

Grassi 4 g

Fibre 2 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 33 ricette
Italia

Pane e panini 61 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Brioches senza burro

4 godz.

Biscotti integrali al cioccolato fondente

2 godz.

Biscotti latte e vaniglia

1 godz. 35 min

Budino al caramello

3 godz. 20 min

Dado granulare

8 godz. 15 min

Mousse alla fragola

2 godz. 10 min

Plumcake con liquore all'uovo

1 godz. 10 min

Sorbetto di arancia

8 godz. 25 min

Pane nero siciliano

8 godz. 50 min

Gelato al gianduia

10 godz. 20 min

Pane scugnizzo

2 godz.

Pane toscano con lievito madre

5 godz.