Acras de morue

Acras de morue

3.5 95 valutazioni

Prep. 35min

Totale 13h

12 portions

Ingredienti

La veille

400 g de morue salée

Le jour même

1500 g d'eau
80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
10 brins de persil frais
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
2 branches de thym frais effeuillées
½ piment oiseau frais
1 citron vert zeste et jus
250 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
2 œufs
40 g de lait
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'huile de friture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14.6 g

Calorie 1536 kJ / 367 kcal

Grassi 26.5 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 17.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Escapade Antilles 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Croquettes de morue, sauce chien

Croquettes de morue, sauce chien

24h

Tourment d'amour à la goyave

Tourment d'amour à la goyave

1h 15min

Gratin de christophine au vivaneau

Gratin de christophine au vivaneau

1h 10min

Empanadillas de poulpe

Empanadillas de poulpe

1h 30min

Féroce d'avocat

Féroce d'avocat

30min

Tourment d'amour

Tourment d'amour

2h

Colombo de porc

Colombo de porc

1h 15min

Sauce chien

Sauce chien

10min

Acras de morue

Acras de morue

24h

Brandade de morue

Brandade de morue

24h 35min

Chocolat martiniquais

Chocolat martiniquais

20min

Pain au beurre

Pain au beurre

1h 30min