Muffin al limone (senza glutine)

Muffin al limone (senza glutine)

4.1 24 valutazioni
Prep. 15min
Totale 1h 15min
24 pezzi

Ingredienti

  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 130 g di zucchero + q.b.
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 4 uova
  • 120 g di olio di semi di girasole
  • 125 g di yogurt naturale bianco
  • 180 g di farina senza glutine per pasta e pizza
  • 50 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio per uso alimentare
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci consentito da prontuario
  • 1 pizzico di sale

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 120 kcal / 503 kJ
Proteine 2.46 g
Grassi 6.33 g
Carboidrati 13.32 g
Fibre 0.35 g

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