Muffin al limone (senza glutine)
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Muffin al limone (senza glutine)

Ingredienti

  • 130 g di zucchero + q.b.
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 4 uova
  • 120 g di olio di semi di girasole
  • 125 g di yogurt naturale
  • 180 g di farina senza glutine per pasta e pizza
  • 50 g di amido di mais (maizena), consentito da prontuario
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio per uso alimentare
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci, consentito da prontuario
  • 1 pizzico di sale

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
503 kJ / 120 kcal
Proteine
2.46 g
Carboidrati
13.32 g
Grassi
6.33 g

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