Riempi il carrello con gli ingredienti del mese. Una selezione di ingredienti di stagione per realizzare ricette per la tavola di tutti i giorni e per diverse occasioni.
Ottobre è il mese delle zucche? Andiamo a farne scorta in uno dei tanti campi tinti di arancione dove si può fare auto-raccolta, scoprendo com'è il frutto, quante varietà ci sono e quanto tempo ci vuole perché sia pronto, offrendo anche un'occasione per parlare con i più piccoli di ingredienti e stagionalità: racconta ai bambini la strada dalla terra al piatto, per parlare di stagionalità, provenienza degli ingredienti e preparazione dei piatti. Sei tra i fortunati che hanno l’orto o qualche tuo conoscente coltiva da sé la sua verdura? Ritagliati un momento con i figli o i nipotini per giocare ai piccoli contadini. Poi con Bimby®, ti potrai divertire a mostrare loro come utilizzarli in cucina! Lasciati ispirare dalle tante ricette di ottobre per imparare a lavorare gli ingredienti scoprendo quanto è bello portare in tavola qualcosa di fatto con le proprie manine!
Spesso scartate, le foglie del porro possono essere riutilizzate in diverse preparazioni. Lavale accuramente e aggiungile al brodo per ottenere un sapore delicato e interessante. Non solo, possono essere utilizzate per chiudere dei bocconcini a base di frutti di mare o pesce, fagottini di formaggio oppure tacchino. Infine le foglie di porro, tagliate molto sottili, possono persino essere fritte come decorazione in diverse preparazioni o servite come aperitivo.
