Pane siciliano

Pane siciliano

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Prep. 15min

Totale 2h 45min

1 pezzo

Ingredienti

Preparazione:

150 g di acqua a temperatura ambiente + q.b.
5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
200 g di semola di grano duro
50 g di farina tipo 0
5 g di sale
5 g di olio di oliva
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.9 g

Calorie 632 kJ / 151 kcal

Grassi 1.2 g

Carboidrati 32.2 g

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