Pesto alla genovese

4.9 78 valutazione
Prep. 15min
Totale 20min
4 porzioni

Ingredienti

  • 55 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di pinoli
  • ½ - 1 spicchio di aglio (opzionale)
  • 55 g di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • ¼ di cucchiaino di sale

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 378.4 mg
Proteine 5.9 g
Calorie 1290 kJ / 310 kcal
Grassi 31.7 g
Fibre 0.4 g
Grassi saturi 6.3 g
Carboidrati 1.5 g

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