Mousse di salmone su tartine di segale

Mousse di salmone su tartine di segale

4.3 40 valutazioni
Prep. 10min
Totale 15min
12 porzioni

Ingredienti

  • di salmone affumicato a pezzi
    200 g
  • di ricotta fresca sgocciolata dal siero
    250 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    2 pizzichi
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    30 g
  • di pane di segale in quadratini o cerchi (vedere consiglio)
    1 pacchetto
  • fili di erba cipollina fresca a pezzettini
    5 - 6

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 471 kcal / 1971 kJ
Proteine 26.5 g
Grassi 20.7 g
Carboidrati 47.7 g
Fibre 4.6 g

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