Insalata di farro e pollo

5.0 2 valutazioni
Prep. 15min
Totale 45min
4 porzioni

Ingredienti

  • 40 g di mandorle pelate
  • 40 g di olio d'oliva e un po' di più per spennellare
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 ½ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • 300 g petto di pollo, con o senza pelle, con o senza ossa
  • 1000 g di acqua
  • 250 g di farro perlato (20-25 minuti di cottura), sciacquati in precedenza

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30 g
Calorie 2087.1 kJ / 498.8 kcal
Grassi 22.3 g
Carboidrati 49.7 g

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