Noodles con verdure

Noodles con verdure

4.6 18 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Condimento di verdure

2 spicchi di aglio pelati e schiacciati
30 g di olio di oliva
200 g di zucchine non pelate, tagliate alla julienne (lunghezza 5 cm)
150 g di carote tagliate alle julienne (lunghezza 5 cm)
1 gambo di sedano (circa 50 g), a fette
40 g di cipolla tagliata a spicchi
200 g di funghi, freschi (in base alla stagione), tagliati a fette
50 g di porro tagliato a fette
1 pizzico di sale
30 g di salsa di soia

Noodles

1000 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
100 g di vermicelli cinesi (glass noodles)
100 - 150 g di germogli di soia freschi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.5 g

Calorie 618 kJ / 148 kcal

Grassi 8.5 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 12.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Meno di 400 calorie 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano

Nessuna valutazione

Frittata alla caprese

Nessuna valutazione

Guacamole

1h

Insalata di cavolo cappuccio

15min

Dal di lenticchie

35min

Parmigiana al forno

1h 50min

Salsa all'aglio

10min

Guacamole

5min

Zuppa di miso con verdure

40min

Verdure all'orientale

10min

Dhal al cocco

25min

Curry di cavolfiore e lenticchie

45min