Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

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Prep. 10min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

30 g de parmesan coupée en morceaux
680 g de bouquets de chou-fleur
2 gousses d'ail
45 g d'eau
½ c. à thé de sel selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
1 c. à soupe de ghee (voir Conseil)
de ciboulette fraîche haché, pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 445.9 mg

Proteine 6 g

Calorie 434.9 kJ / 104 kcal

Grassi 5.7 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 9.3 g

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