Salmorejo (Soupe froide aux tomates)

5.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

6 portion

Ingredienti

140 g d'huile d'olive vierge extra
4 œufs durs
100 g jambon serrano coupée en morceaux
1 - 2 gousses d'ail
995 g de tomates mûres coupée en morceaux
1 c. à thé de sel
140 g de chapelure blanc (du pain de campagne)
30 g de vinaigre xérès

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1050 mg

Proteine 12.7 g

Calorie 1690.9 kJ / 404.1 kcal

Grassi 28.9 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 23.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Purée de carottes et de panais

45min

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

50min

Purée de chou-fleur

25min

Asperges et pommes de terre nouvelles

50min

Purée de chou-fleur

25min

Crème de petits pois

40min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35min

Velouté de tomates

35min

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40min

Houmous de betterave rouge

10min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30min

Petits flans aux asperges

55min